КОРЫТО ДЛИННОЕ (шан) – закрытое с двух сторон, использовавшееся для процеживания сусла при приготовлении пива домашним способом. Корыто является принадлежностью каждой лаҫ (лачуги), поскольку пивоварением занимались почти во всех семьях. Сусло, пройдя сквозь слой соломы, процеживается и вытекает в кадку через отверстие в одном из концов шана.