Выбор языка:
 

Энциклопедия Комсомольского района : Клюква болотная

КЛЮКВА БОЛОТНАЯ – вечнозеленый кустарник, высотой до 15 см. с тонкими и придаточными корнями. Стебли тонкие, нитевидные, сильно ветвящиеся, местами укореняющиеся. Листья простые, цельные, мелкие, короткочерешковые с загнутыми вниз краями, плод – ярко-красная шаровидная ягода. В ягодах клюквы содержатся органические кислоты, витамин С, красящие и пектиновые вещества. Ягоды клюквы применяют в виде напитков, сиропов и экстрактов при лихорадочных состояниях, авитаминозах. Клюквенный напиток усиливает действие антибиотиков и сульфаниламидов при лечении воспаления почек (пиелонефрита). Широко применяется в пищевой промышленности.