КАПУСТА ОГОРОДНАЯ. Двулетнее овощное растение. Листья капусты содержат летучие антибиотики, фитонциды, губительно действующие на некоторые микробы, ферменты, витамины А, В, В1, В2, В6, С, К, Р, U, органические соединения фосфора и серы.
Установлено, что содержащаяся в капусте клетчатка усиливает моторную деятельность кишечника, а сок капусты обладает противоязвенными свойствами.