ВИШНЯ (чие) – род древесных растений семейства розовоцветных до 150 видов. Наиболее распространенные – вишня обыкновенная и вишня степная. Плоды сочные, костянки содержат 10-19 % сахара, 1,2-2,5 % кислот, технологические качества высокие.
В Чувашии и нашем районе распространены такие сорта, как Владимирская, так и плакучая: куст или дерево 2,5-3,5 м с тонкими поникшими ветвями. Владимирская – сок красный, листья небольшие, лучшая по вкусу и технологическим качествам – считается лучшим среди других сортов вишни.