КАПАНИРОВА Зоя Самуиловна (р.27.04.1940, д.Малдыкасы Вурнарского района ЧАССР) — ветеран потребительской кооперации. Окончила Калининскую сред. школу (1957). Ее отец, Григорьев Самуил Григорьевич, работал в системе Калининского сельпо. После школы по примеру отца окончила Саранский кооперативный техникум (1960). Молодого специалиста Чувашпотребсоюз направил на работу в Вурнарский РПС. Назначили ст. поваром в чайной №2 пос.Вурнары (24 посад. мест), где плиту растапливали дровами, воду брали из колодца, для хранения скоропортящих продуктов был полуподземный ледяной склад (заготовленный зимой лёд почти до августа держал холод). Далее — работа в чайной №2 (60 посад. мест). Трудности в общепите ее не пугали, надеялась на лучшее. К 1968 в общепите маттехбаза значительно улучшилась, столовые пополнялись современным оборудованием. Энергичного специалиста назначают технологом общепита (в истории общепита осталась первым технологом) и прошла все ступени — до директора. В общепите открыли кондитерский цех, его изделия пользовались большим спросом у населения. Ассортимент изделий доходил до 60 наименований. При цехе организовали школу кондитеров (в республике впервые), где готовили кондитеров для всех районов республики. Коллектив общепита состоял из более 200 чел., работали дружно и слаженно. В коллективе воспитывались мастера своего дела, известные всей республике. А.В.Ермолаева — ст. повар ресторана «Огонек» Засл. работник торговли РФ, награжд. орденом Трудового Красного Знамени (1971) и др. З.С.Капанирова вплоть до выхода на пенсию — всего 38 лет работала на разных должностях. В годы ее работы коллективу общепита неоднократно присуждались призовые места, в т.ч. Переходящее Красное Знамя Роспотребсоюза и ЦК профсоюза работников торговли и потребкооперации (1967).
Награждена значками «Отличник Советской потребительской кооперации», «Ветеран потребительской кооперации», медалью «Ветеран труда».
Фото:vurnary2-149-1.jpg