ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ. На территории района хлебопечение начало развиваться с 1930 г. В 1934 г. была построена первая пекарня. До 1960 г. функционировали мелкие пекарни, оборудованные жаровыми печами. В 1972 г. с. Батырево вступил в действие хлебозавод производительностью 25 т. в сутки, оснащенный современным оборудованием. Директором был назначен Г.А. Алексеев. С 1973 г. хлебозаводу подчинялись его филиалы-пекарни: Первомайская (заведующая – М.А. Горшкова), Янгильдинская (Л.И. Федорова), Тарханская (Л.И. Костерина), Норваш-Шигалинская (А.М. Пигаваев), Сигачинская (Н.Д. Таганов), Тойсинская (Л.М. Кошкина), собственный хлебозавод (Л.А. Чылыкова). Директором хлебопечения был К.Ш. Шрша. 1997-2004 гг. – директор А.Н. Кошкин. В сентябре 2004 г. все производственные предприятия объединились в ООО «Союз». Гендиректор – П.А. Перепелкин, директор хлебозавода – А.Ф. Ялуков.